Tháng 7 lại về trong cơn mưa ngâu bất chợt, chẳng biết ai đã đặt tên : “tháng 7 mưa ngâu” nghe sao mà lòng buồn đến thế? Chuyện tình yêu của chàng Ngưu Lang và nàng Chức Nữ bị chia cắt trong truyền thuyết mà sao vẫn vận vào tháng 7 lay lắt những cơn mưa. Ngắm từng giọt  mưa tí tách ngoài kia, con người ta lại thấy lòng dấy lên một nỗi buồn không tên...Trong khung cảnh như thế, ta có một người bạn để hàn huyên, sẻ chia tâm sự, cùng với một ấm trà thái nguyên thì còn gì bằng?....

Từ thời xa xưa, các cụ đã có câu : “ nhất thuỷ, nhì trà, tam pha, tứ ấm” để nói lên tầm quan trọng của nước pha trà.  Để có được 1 ấm chè thái nguyên ngon không phải là điều đơn giản, thời trước người ta thường chắt chiu từng giọt sương trên lá sen vào buổi sáng sớm. Những giọt sương  ấy, thấm đậm vị thanh mát ngọt dịu của lá sen hoà cùng với chè thái nguyên cho ta một ấm trà thơm ngon có vị tiền chát, ngọt hậu, thơm  mùi của hương cốm non

Ở các vùng nông thôn người ta hứng lấy nước mưa hay nước giếng khơi rồi đun sôi lên để pha trà. Dùng thứ nước này ta sẽ có những chén trà thơm ngon, càng uống càng cảm nhận được vị thanh mát, đậm đà mà có lẽ không một loại nước pha nào sánh được.

Tuy nhiên, trong xã hội hiện đại ngày nay, để có được những giọt sương trên lá sen, nước mưa, hay nước giếng khơi là một điều rất khó mà người ta thường dùng nước máy để pha trà thái nguyên. Thành phần của nước máy có chứa clo, nên sẽ làm giảm đi hương vị thơm ngon của trà thái nguyên

Gạt đi những lo toan bộn bề của của sống, ta với bạn hiền cùng ngồi đây và thưởng thức vị thanh mát, đậm đà của chén trà ấm, cùng nhau giãi bày sẻ chia những tâm sự...Trải lòng mình với người tri kỉ. Tạm gác đi những lo toan cơm áo gạo tiền của cuộc sống thả lòng mình thư thái vào với không gian. Dường như thời gian như ngừng lại, chỉ có ta đang truyện trò cùng người bạn tâm giao cùng tĩnh tâm mà “thưởng trà”

Trà đinh thái nguyên - Tân Cương Xanh

Trở về với cuộc sống thường nhật,cùng những lo toan bộn bề cuộc sống với biết bao căng thẳng. Nâng chén chè thái nguyên lên, nhấp 1 ngụm ta cảm nhận được vị thanh mát, đậm đà ngọt ngào nơi cuống họng, làm con người ta tỉnh táo, xua tan căng thẳng mệt mỏi để tập trung vào công việc hơn.

Phải là người yêu trà, sành trà thái nguyên mới cảm nhận hết được những hương vị thanh mát, thơm ngon của trà nơi đây