Chè Thái Nguyên là đặc sản ngon nổi tiếng. Tuy nhiên, phải biết cách chọn chè và bảo quản chè thì người bán chè Thái Nguyên mới giữ được khách hàng .
Dưới đây là cách chọn chè và bảo quản chè mà người bán chè Thái Nguyên nên biết.
1.    Người bán chè Thái Nguyên cần nên biết cách chọn chè ngon:
•    Cách nhìn chè:
Khi chọn chè, những lá chè hoặc búp chè còn nguyên vẹn, không vụn nát mới là chè đạt chuẩn chất lượng.

Chè ngon được chọn từ những búp chè tươi vì thế mà chè vụn không phải chè ngon

• Cách ngửi chè:

Bạn đừng nghĩ ngửi chè là dễ nhé, cần phải biết ngửi đúng cách thì mới biết được hương vị chuẩn của chè. Động tác ngửi thử chè là đưa chè lên sát mũi, hít và người thật sâu  ( Lưu ý: tránh thở ra vào chè sẽ làm chè bị ẩm mốc và gây nhiễm khuẩn chè ) ; hương trà chuẩn là hương thơm đặc trưng của chè, trong hương chè có thể cảm nhận được vị của chè mới đúng là chè Thái Nguyên chất lượng cao.

• Cách thử vị chè:

Có 2 cách thử vị chè, một là thử sống, hai là thử chè sau khi pha.

Cách thử chè sống khá đơn giản, chỉ cần bốc dúm chè, nhai và cảm nhận vị chè trong miệng; vị chè lúc này có vị đắng nhẹ không kéo dài và có hậu ngọt, bả chè sau khi nhai có màu xanh tươi đó chính là loại chè ngon.

Cách thử chè sau khi pha: Khi rót tách chè ra hương chè sẽ bốc lên, khi thưởng thức ban đầu sẽ cảm nhận vị đắng dịu của chè, khi nuốt chè sẽ đọng lại vị ngọt dịu của chè.

1. Cách bảo quản chè mà người bán chè Thái Nguyên nên biết:

• Hãy giữ chè trong môi trường khô thoáng:

Hãy để chè tránh xa hơi ẩm trong không khí, nó sẽ làm giảm hương vị của chè và có thể phát sinh nấm mốc

• Hãy tránh xa các mùi mạnh:

Chè có khả năng hấp thụ mùi đó chính là lý do người ta dùng chè để khử mùi trong tủ lạnh hoặc trong không gian nào đó. Chính vì vậy mà bạn không nên để chè ở những nơi có mùi mạnh, nó sẽ làm bán đi mùi chè.

Bảo quản chè Thái Nguyên trong hộp gỗ sẽ kéo dài tuổi thọ chè

• Hãy để chè tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời:

Ánh sáng mặt trời tỏa nhiệt có thể làm thay đổi đi hương vị của chè. Do đó, bạn nên cất chè nơi có ánh sáng dịu tránh ánh nắng của mặt trời.

• Đừng giữ trà quá lâu:

Chè khô có thời gian sử dụng nhất định, hay nói cách khác, vòng đời của chè khô khá ngắn; nếu không uống kịp lúc chè sẽ mất đi những hương vị tuyệt vời của chúng. Chính vì thế, người bán chè Thái Nguyên không nên lưu trữ chè trong kho nhiều để chờ thời cơ bán.

Nếu có thể người bán chè Thái Nguyên khôn ngoan hãy đánh dấu mùa thu hoạch, thời gian sản xuất, đóng gói để có sự sắp xếp và bán hàng hợp lý thì hiệu quả kinh doanh mới tốt được.

Để biết thêm các thông tin, kiến thức khác về chè Thái Nguyên, bạn có thể tham khảo thêm trên website

https://tancuongxanh.com/

Xem thêm

mua chè thái nguyên ở Hà Nội ở đâu