Hiện nay trên thị trường có nhiều dòng sản phẩm trà, ví dụ như chè thái nguyên mộc, trà túi lọc, trà shan tuyết, tất cả đều rất thơm ngon. Tuy nhiên có 1 dòng sản phẩm trà thơm ngon nổi tiếng ướp theo phương pháp cổ truyền của Tây Hồ, đó là trà sen hay còn gọi là trà ướp sen

Chè sen hay trà sen là tên gọi chung của trà, với giá bán chung bình rất cao như 5 000 000 vnđ/1kg hay cao hơn là 8 000 000 vnđ/1kg , thật sự trà sen là một tuyệt phẩm của trà, hương thơm, vị mát dịu khiến thực khách không bao giờ có thể quên được hương vị, và đặc biệt chính hương vị chè thái nguyên ướp sen thơm ngát nồng nàn này quý khách sẽ muốn thưởng thức trà sen quanh năm, chính vì vậy việc bảo quản trà sen cũng là một nghệ thuật hết sức độc đáo

Tân Cương Xanh xin trân trọng giới thiệu cách tự làm chè thái nguyên ướp sen với công thức bí truyền và hoàn toàn có thể tự làm để thưởng thức được

Cách làm : đây là công thức làm để thưởng thức, còn quý khách làm chè thái nguyên ướp sen để bán thì có thể tham khảo công ty Tân Cương Xanh chúng tôi

• Sen Tây hồ chọn 50 bông 
•  lá sen 50 lá
• Chè thái nguyên loại ngon, có thể chọn dòng sản phẩm chè tân cương thái nguyên loại búp, chuẩn bị khoảng 500gram --> 700gram
•  dây chun, nịt buộc

  Cách làm :

•  Chọn sen hồ tây hái lúc sáng sớm, hoa sen mới chúm chím nở ( không nên chọn hoa sen đã nở bung )
• Cắm sen vào thùng nước sạch và cho trà vào búp sen

Qúy khách cho chè thái nguyên vào bông sen như hình trên , cho vừa đủ để có thể đậy cách chè vào, và sau đó dùng lá sen bọc toàn bộ bông sen,cứ làm lượt làm như vậy cho từng bông sen. Vẫn tiếp tục cắm bông sen trong thùng nước sạch khoảng 12h và sau đó cắt bông sen bọc bằng túi nilon và cho vào ngăn đá, với cách bảo quản này chè thái nguyên ướp sen có thể bảo quản tới 1 năm

Bảo quản chè thái nguyên ướp sen là một nghệ thuật, vì khi thời tiết ẩm mốc dễ làm trà bị ẩm, cách bảo quản tốt nhất hiện nay là cho vào ngăn đá

Cách pha chè thái nguyên ướp sen

Pha chè thái nguyên ướp sen không giống như pha chè thông thường, pha chè thông thường tráng chè và ủ, làm như vậy với trà sen sẽ mất mùi hương và khi thưởng thức sẽ bị nồng do ủ chè

Video giới thiệu hệ thống cửa hàng Tân Cương Xanh