Trà đinh Tân Cương Xanh từ lâu đã nổi danh là dòng trà thượng hạng, đại diện cho tinh hoa trà Việt. Bên cạnh vùng nguyên liệu chè Tân Cương chất lượng, kỹ thuật canh tác và chế biến đỉnh cao, bí quyết đặc biệt giúp tạo nên chất lượng vượt trội của trà đinh Tân Cương Xanh chính là phương pháp tưới lòng đỏ trứng gà pha mật ong rừng lên búp trà trong quá trình chế biến.

https://www.youtube.com/shorts/U26Sxwf9crQ

Video tưới lòng đỏ trứng gà pha mật ong rừng tại các vườn trà Tân Cương Xanh

Tinh hoa từ nguyên liệu thiên nhiên

Lòng đỏ trứng gà và mật ong rừng là hai nguyên liệu tự nhiên giàu dinh dưỡng, thường được sử dụng trong ẩm thực và y học cổ truyền. Kết hợp chúng trong quy trình chế biến trà đinh không chỉ là bí quyết sáng tạo mà còn mang lại giá trị độc đáo cho sản phẩm.

• Lòng đỏ trứng gà: Chứa protein và chất béo tự nhiên, giúp búp trà mềm mượt, bóng đẹp và tạo hương thơm ngậy nhẹ đặc trưng.

• Mật ong rừng: Đậm vị ngọt thanh, có hương thơm tự nhiên, hỗ trợ bảo quản trà tốt hơn, đồng thời giúp vị trà khi pha thêm phần dịu dàng và lưu hương lâu.

 Quy trình tưới trứng và mật ong trong chế biến trà đinh

Quá trình tưới trứng và mật ong rừng vào trà đinh đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm cao của nghệ nhân:

Chuẩn bị hỗn hợp: Lòng đỏ trứng gà tươi được đánh bông, trộn đều với mật ong rừng theo tỷ lệ vàng để đảm bảo độ đồng nhất.

Tưới lên búp trà:

• Búp trà non hái tay được sao sơ qua lửa để giảm độ ẩm.
• Sau đó, hỗn hợp trứng gà và mật ong được phun sương nhẹ lên búp trà, đảm bảo từng lá trà được phủ đều lớp dưỡng chất.
• Sao trà khô: Búp trà sau khi thẩm thấu hỗn hợp sẽ tiếp tục được sao dưới nhiệt độ thích hợp. Quy trình này giúp các dưỡng chất từ trứng và mật ong ngấm sâu vào búp trà, đồng thời loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, chỉ để lại hương thơm thanh khiết và lớp trà bóng mượt.

Lợi ích vượt trội từ bí quyết này

Phương pháp tưới lòng đỏ trứng gà pha mật ong rừng không chỉ mang tính sáng tạo mà còn góp phần nâng cao chất lượng trà đinh Tân Cương Xanh:

• Hương vị độc đáo: Vị trà đinh đậm đà, hậu ngọt dịu, hòa quyện chút ngậy thơm rất riêng biệt.
• Ngoại hình búp trà: Búp trà sau chế biến có độ bóng tự nhiên, đều màu và không bị gãy.
• Tăng giá trị dinh dưỡng: Các dưỡng chất từ lòng đỏ trứng và mật ong bổ sung thêm giá trị sức khỏe cho người thưởng trà.
• Bảo quản lâu hơn: Mật ong tự nhiên hỗ trợ bảo vệ búp trà, giữ được hương vị thơm ngon qua thời gian dài.

 Tân Cương Xanh – Người dẫn đầu xu hướng sáng tạo trong ngành trà Việt

Việc kết hợp lòng đỏ trứng gà và mật ong rừng trong quy trình chế biến thể hiện sự tinh tế và sáng tạo của Tân Cương Xanh. Không chỉ gìn giữ các giá trị truyền thống, thương hiệu còn tiên phong ứng dụng các kỹ thuật mới nhằm tạo ra những sản phẩm trà độc đáo, phù hợp với nhu cầu thưởng thức của người hiện đại.

 Trải nghiệm trà đinh Tân Cương Xanh – Đỉnh cao nghệ thuật trà Việt

Khi nhấp ngụm trà đinh Tân Cương Xanh, bạn sẽ cảm nhận được tầng tầng lớp lớp hương vị, từ chát thanh nhẹ nơi đầu lưỡi đến hậu ngọt sâu lắng. Bí quyết tưới lòng đỏ trứng gà pha mật ong rừng đã góp phần quan trọng trong việc giữ trọn hương vị tự nhiên của trà, nâng tầm đẳng cấp và sức hút của dòng trà đinh.

Hãy để mỗi chén trà đinh Tân Cương Xanh trở thành một hành trình khám phá tinh hoa trà Việt – nơi thiên nhiên và bàn tay con người cùng hòa quyện để tạo nên kiệt tác.

Xem thêm các sản phẩm trà đinh tại : https://tancuongxanh.vn/tra-dinh-tan-cuong