TRÀ ATISO TÚI LỌC

Atiso là một loại cây đã được trồng và sử dụng phổ biến ở Việt Nam. Hoa và cum lá bắc atiso dùng làm rau ăn. Một số nơi người ta nấu canh hoặc hầm với xương lợn hay nấu với gan lợn ăn rất bổ. Không chỉ là một loại cây với nhiều thành phần dinh dưỡng cao, các chế phẩm chế biến từ atiso cũng có tác dụng chữa bệnh và là một thứ nước giải khát được ưa chuộng ở VN. Bài viết này  sẽ tìm hiểu về xuất xứ, lợi ích và việc sử dụng atiso trong chế biến cũng như trong việc làm thuốc của loại cây này.

VỀ XUẤT XỨ

Cây atiso có nguồn gốc từ châu Âu, từ vùng Địa Trung Hải và được du nhập vào Pháp vào thế kỷ XVI, sau đó người Hà Lan mang nó đến Anh Quốc và đến thế kỷ XIX thì theo những chuyến tàu đến Mỹ. Ngày nay cây atiso được trồng chủ yếu ở Pháp, Ý, Tây Ban Nha và các nước Châu Mỹ.

Cây atiso được du nhập vào VN từ đầu thế kỷ XX và được trồng nhiều ở Sa Pa, Tam Đảo nhưng nhiều nhất là ở Đà Lạt. Hiện nay cây atiso đã được trồng rộng rãi ở nhiều tỉnh thành trên cả nước.

Về đặc điểm nhận dạng, cây atiso dạng cây thấp, cao khoảng hơn 1m, thân và lá có lông trắng như bông. Lá mọc so le, phiến khía sâu và có gai. Cụm hoa hình đầu màu tím nhạt. Lá bắc ngoài cụm hoa dầy và nhọn. Phần gốc nạc của lá bắc và đế hoa có thể ăn được. Lá to dài từ 1 – 1.2 m rộng 50 cm. Mặt dưới có nhiều lông hơn mặt trên.

VỀ LỢI ÍCH ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Hiện nay người ta không chỉ trồng cây atiso để làm thực phẩm mà còn làm thuốc. Hoạt chất chính của atiso là cynarine và ngoài ra còn có inulin, inulinaza, tanin, các muối hữu cơ và kim loại như Kali, Magie, Natri…giúp hạ cholesterol và ure trong máu, tạo mật và tăng tiết mật, lợi tiểu. Atiso thường được dùng làm thuốc thông mật, thông tiểu tiện, chữa các chứng bệnh về gan, thận. Bởi vậy, atiso có những tác dụng chính sau:

1. Tốt cho gan

Chất chống oxy hóa cynarin và silymarin có trong atiso rất có ích cho gan. Một số thí nghiệm cho thấy chúng còn có tác dụng phục hồi chức năng của gan. Trước đây atiso thường được sử dụng trong thời gian dài như là thảo dược thay thế cho thuốc trong bệnh viện để điều trị một số chứng bệnh về gan.

2. Atiso chứa nhiều chất chống oxy hóa

Một kết quả nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học Mỹ cho thấy atiso chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại rau của khác. Trong đó một số hợp chất chống oxy hóa pải kể đến như quercertin có tác dụng chống ung thư, đẩy nhanh sự hoạt động của hệ miễn dịch, rutin giúp tăng cường sức chịu đựng và sức bền của thành mạch; anthocyanins có tác dụng chống tia tử ngoại, nhiễm trùng và ung thư; cynarin có tác dụng lợi mật; luteolin có tác dụng chống lão hóa và bệnh viêm não, hợp chất silymarin cũng là một hợp chất chống oxy hóa mạnh.

NGĂN NGỪA VÀ ĐIỀU TRỊ BỆNH UNG THƯ

Một số thí nghiệm đối với tinh chất chiết xuất từ lá cây atiso cho thấy atisocos thể loại bỏ thế bào không cần thiết (tế bào chết) khỏi mô mà không ảnh hưởng đến tế bào khác. Nó còn hạn chế sự nảy nở của tế bào thành nhiều dạng ung thư khác nhau như tuyến tiền liệt, bệnh bạch cầu và ung thư vú. Một thí nghiệm đã cho thấy chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa có trong atiso sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

ĐIỀU TIẾT SỰ LƯU THÔNG CỦA MẬT

Lá atiso chứa một chất chống oxy hóa được gọi là cynarin có tác dụng điều tiết dòng chảy của mật trong hệ thống dẫn mật.

CẢI THIỆN KHẢ NĂNG TIÊU HÓA

Atiso giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Chúng là thuốc lợi tiểu tự nhiên và hỗ trợ chức năng tiêu hóa, cải thiện chức năng của túi mật  và mang lại nhiều lợi ích thiết thực đối với gan.

ĐIỀU TRỊ CHỨNG BUỒN NÔN

Những tác dụng tích cực của atiso đối với gan sẽ giúp cho việc điều trị chứng buồn nôn một cách hiệu quả. Vì thế nên sử dụng lá atiso nếu như gặp phải triệu chứng này.

GIẢM CHOLESTEROL XẤU

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng các thành phần hóa học trong lá atiso có thể làm giảm lượng cholesterol bằng cách kiềm chế HMG-CoA reductase là một hợp chất tổng hợp cholesterol. Chúng làm gia tăng cholesterol tốt HDL giúp bảo vệ và chống lại cơn đau tim và giảm thiểu các cholesterol xấu LDL là nguyên nhân gây ra các mảng bám trên mạch máu và là nguyên nhân của bệnh đau tim và đột quỵ.

ATISO CÓ LƯỢNG CHẤT XƠ CAO

Một cây atiso có thể cung cấp ¼ lượng chất xơ mà cơ thể cần hàng ngày.

TRÀ ATISO TÚI LỌC CỦA TÂN CƯƠNG XANH

Công ty TNHH Tân Cương Xanh cam kết đem chất sản phẩm chất lượng và tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng. Trà atiso túi lọc của Tân Cương Xanh không chỉ thơm ngon mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Quy cách đóng gói 15 gói x 2 gram với thành phần là 100% từ atiso nguyên chất. Tỉ lệ Hoa : Thân : Rễ là 60 – 20 – 20.

Giấy lọc trà nhập trực tiếp từ hãng Yamanaka (Nhật Bản) đảm bảo an toàn chất lượng và giúp túi lọc được nhiều hơn so với các sản phẩm túi lọc khác.

Chính vì thế, trà atiso túi lọc của Tân Cương Xanh phù hợp với mọi lứa tuổi và tiện dụng hàng ngày.

Xem thêm : chất lượng chè thái nguyên ngon - C.ty Tân Cương Xanh