Chè Tân Cương Thái Nguyên là dòng chè được ưa chuộng số 1 trên thị trường nước ta hiện nay. Vậy chè Tân Cương Thái Nguyên ngon có ưu điểm gì có thể khiến người tiêu dùng ưa thích như vậy, hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu về loại chè này.

Đặc điểm nổi bật của chè Tân Cương

Xuất xứ

Chè Tân Cương là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Thái Nguyên. Trong đó chủ yếu bao gồm cả xã Tân Cương, xã Phúc Xuân và Phúc Trìu.

Phân biệt

Chè Tân Cương bao gồm 6 loại chính đó là chè ta, chè cành 777, chè cành lai, chè Phúc Vân Tiên, chè Kim Tiên và chè Bát Tiên.

Đa số các loại chè này đều là giống chè lai và được nhập nội vào Việt Nam (trừ chè ta). Tuy nhiên, do điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp, các loại chè đều mang lại hiệu quả kinh tế cao, năng suất tốt và phù hợp với thị hiếu người dùng.

Đặc điểm

Về ngoại hình, chè Thái Nguyên ngon có hình dạng xoắn chặt, màu xanh đen, trên bề mặt phủ tuyết, mùi thơm dễ chịu.

Về màu sắc: cánh trà khi pha có màu xanh trong, vàng nhạt, sánh, đậm đặc. Đặc điểm nổi bật của chè Tân Cương Thái Nguyên là dù có pha đến lần thứ 3 hay thứ 4 nước chè vẫn sánh, đậm, thơm, ngon và không bị phai mùi nhạt vị.

Về hương vị: chè Tân Cương Thái Nguyên có mùi thơm tự nhiên của lá trà tươi, được phơi và sấy khô tỉ mỉ, công phu. Chè mang vị ngọt dịu, thanh mát, chát nhẹ. Sau khi uống đọng lại một chút vị đắng ở cổ họng cùng mùi thơm lan toả trong miệng, khiến cơ thể cảm thấy khoan khoái, tỉnh táo, dễ chịu, thăng hoa, thoải mái cho người thưởng trà.

Về tác dụng: ngoài giúp cơ thể tỉnh táo, khoan khoái, chè Thái Nguyên ngon còn giúp thanh lọc cơ thể, tiêu độc, giảm nhiệt, mát gan, bổ thận, đẩy lùi các bệnh về tim mạch và các nguy cơ về máu mỡ. Ngoài ra, chè còn có tác dụng giảm cân, đẩy lượng mỡ thừa ra ngoài cơ thể. Ngoài ra, nếu sử dụng một cách khoa học, việc uống nước chè còn giúp chị em phụ nữ hồi xuân, có làn da căng mịn, hồng hào, chắc khỏe.

Tác dụng của chè Tân Cương đối với người dùng

Trồng và chế biến chè Thái Nguyên ngon:

Chè Thái Nguyên ngon được trồng ở trong điều kiện địa hình, thổ nhưỡng, khí hậu, nguồn nước thích hợp, ổn định, hài hòa nên từng lá chè, búp chè đều tươi ngon và chất lượng.

Người trồng chè ở vùng đất Tân Cương thu hoạch chè rất sớm, khi lá chè còn xanh và non. Họ phân loại rất kỹ lưỡng lá chè, búp chè để chế biến thành từng loại khác nhau, ohuf hợp với nhu cầu người tiêu dùng.

Chè Tân Cương được chế biến theo kiểu truyền thống, thủ công nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngay sau khi hái, chè được đưa vào bảo quản để lá không bị dập, nát, sau đó được đưa đến các cơ sở chế biến chè. Nếu nói việc uống chè là một nghệ thuật thì những người chế biến chè là một nghệ nhân. Trong quá trình chế biến, lá chè được đảm bảo đúng về nhiệt độ và số lượng sao cho lá chè vẫn giữ được màu xanh, mùi thơm tự nhiên, không quá khô hay quá ướt. Khi vò cần đảm bảo lá chè vẫn xoăn chặt, đẹp, không bị vỡ, vụn. 

Sau khi hoàn thành các công đoạn, lá chè được tiến hành sao lại. Tùy vào từng loại chè mà số lần sao khác nhau. Thông thường, chè được sao từ 2-4 lần.

Thương hiệu

Chè Tân Cương Thái Nguyên là một trong những thương hiệu chè hàng đầu Việt Nam, vinh dự được lọt vào top 10 trong lễ hội Văn hóa Trà Đà Lạt, Lâm Đồng và được trao cúp vàng cho chất lượng.

Năm 2011, festival Trà Quốc tế được tổ chức lần đầu tiên tại Thái Nguyên, trong đó dành riêng một khu quảng bá "Không gian văn hóa chè Tân Cương" để mọi người cùng thưởng thức. 

Không chỉ mang ý nghĩa về sức khỏe, việc uống chè từ lâu đã trở thành nét văn hoá đối với người Việt Nam. Hiện nay, chè còn là món quà tặng vô cùng lịch sự và ý nghĩa.

Thấu hiểu tâm lý khách hàng, chè Tân Cương Thái Nguyên luôn mang trong mình những đặc điểm nổi bật và ưu việt, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, xứng đáng là loại chè Thái Nguyên ngon, hảo hạng, là đệ nhất danh trà của nước ta.

Xem thêm

Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên