Nếu chưa từng thưởng thức thứ vị trà lạ, độc đáo và thơm ngon này thì chắc hẳn mọi người đã nghe qua câu chè Thái – gái Tuyên. Đó không chỉ là một câu nói chơi mà còn khẳng định thương hiệu của chè Thái Nguyên đối với người tiêu dùng trong nước và cả ở nước ngoài.

Chè Thái Nguyên – khí trời hội tụ
Chè Thái Nguyên, đặc biệt là vùng Tân Cương, chuyên sản xuất các loại chè thương hạng với mùi vị đặc biệt, độc đáo, mùi vị khó quên đối với những ai đã thưởng thức nó. Tại đây, tuy không có lợi thế về địa hình như nằm tại vùng đất khô cằn, không màu mỡ, khí hậu không ổn định nhưng lại hợp khí trời hòa với hương đất cùng với đó là sự ưu ái của thiên nhiên khi cung cấp lượng ánh sáng mặt trời không quá gắt, đủ ấm áp để làm ra hương vị tuyệt hảo đó.
Chè Thái Nguyên được tuyển chọn kĩ từ những búp chè non, tươi xanh và chế biến với quy trình nghiêm ngặt, cách bảo quản cầu kì, chuyên nghiệp khiến người dùng khi thưởng thức có thể cảm nhận được hương vị ngọt ngọt, đắng đắng hòa lẫn với cách làm việc nghiêm túc, cẩn thận của người sản xuất ra loại chè này.
Chè Thái Nguyên – hương vị độc đáo khó phai
Chè Thái Nguyên được sản xuất như thế nào?
Đây chắc hẳn là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc, để làm ra một loại chè ngon như thế thì quy trình của nó ra sao? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến ra chè Thái Nguyên nhé.
Chè Thái Nguyên được sản xuất theo 2 dạng là thủ công và quy mô công nghiệp, tuy nhiên dạng thủ công vẫn chiếm ưu thể hơn bởi nó tận dụng hết khả năng của người nghệ nhân sao chè, tạo ra hương vị đặc biệt thơm ngon mà sản xuất công nghiệp không theo kịp.
Các bước sản xuất ra chè:
Bước 1: Hái chè loại một tôm hai lá
Bước 2: Để chè héo nhẹ bằng cách phơi nắng, sau đó để khô sương và thoát hết khí ấm khi vận chuyển.
Bước 3: Ốp chè – đặt men chè
Chè được cho vào tôn quay trong một khoảng thời gian nhất định và đảm bảo các yêu cầu như:
-    Chè mềm, dẻo và phần cuống non bẻ gập lại nhưng không được làm gãy
-    Màu chè biến thành màu xanh sẫm
-    Nếu dùng tay nắm chặt chè rồi buông ra mà chè không rơi là đủ tiêu chuẩn
-    Chè có mùi nhẹ, không hăng.

Bước 4: Vò chè
Sau khi ốp chè ta bắt đầu vò chè bằng tay nhằm loại bỏ những cánh chè nhỏ, nát vụn, rồi cho chè vào cối để vò trong vòng 10-15 phút. Vò xong ta đem chè ra rũ tơi.

Bước 5: Sao khô chè
Chè được rũ tơi cho vào tôn, điều chỉnh nhiệt độ phù hợp và ổn định. Sau 20 phút sẽ cho ra 1,2 đến 1,5 kg.

Bước 6: Lên hương chè thái nguyên ngon
Sau khi chè khô, đổ ra mẹt, nọng rồi nhặt các cuống già, lá già còn sót lại rồi tiếp tục cho chè quay thêm 1 thời gian nữa đến khi chè có mùi thơm là được.
Bước 7: Đóng gói chè
Chè sau khi chế biến cho vào túi bóng kín có độ dày, buộc chặt miệng túi. Đặt chè tại nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và không được để chè tiếp xúc với nền đất.
Mua chè ở đâu để đảm bảo nhất?

Nhiều đại lý bán chè Thái Nguyên nhưng không có đạo đức làm nghề, chạy theo lợi nhuận nên bán những mặt hàng không đảm bảo về chất lượng và nguồn gốc. Người mua cần cảnh giác và tìm hiểu kĩ càng để tránh mua nhằm hàng giả, kém chất lượng.
Chè Thái xuất khẩu tự hào là doanh nghiệp chuyên sản xuất các loại chè Thái Nguyên ngon nhất, đảm bảo nguồn gốc nhất. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng ở đây vì nó đã được kiểm duyệt theo quy định của Nhà nước.

Chè Thái Nguyên rất thích hợp với việc làm quà tặng

Đặc biệt, với mẫu mã đẹp, nhiều kiểu cách và màu sắc rất thích hợp với việc làm quà biếu, tặng và sản xuất ra thị trường nước ngoài nên chè Thái xuất khẩu luôn là lựa chọn số 1 của những người yêu thích loại chè đặc biệt này.

Mọi thông tin về chè thái nguyên giá bao nhiêu quý khách vui lòng truy cập website : 

http://chethainguyen.edu.vn/2015/09/20/che-thai-nguyen-gia-bao-nhieu/