Ở Tân Cương Xanh, chúng tôi luôn tin rằng: mỗi bước làm trà đều quan trọng như nhau, và chỉ cần một khâu làm chưa đủ tốt thì cả mẻ trà tân cương thái nguyên sẽ không thể đạt đến độ hoàn hảo. Chính vì thế, một trong những điểm khác biệt tạo nên chất lượng vượt trội của Trà Tân Cương Xanh – đó chính là quy trình phơi trà trên các kệ cao, sạch và thoáng mát tại nhà máy.

Vì sao lại phơi trên kệ, thay vì nền đất như truyền thống?

• Giữ trọn hương vị – Lá trà tân cương thái nguyên sau khi sao và vò cần được hong khô đều, không quá nhanh, không quá gấp. Phơi trên kệ giúp lá trà “thở” từ mọi phía, giữ được hương thơm dịu nhẹ và hậu ngọt thanh khi pha.
• Đảm bảo vệ sinh tuyệt đối – Không tiếp xúc với bụi đất, không bị nhiễm khuẩn từ môi trường, không lẫn tạp chất. Mỗi kệ trà tân cương thái nguyên đều được làm từ vật liệu an toàn, dễ vệ sinh và luôn được kiểm tra thường xuyên.
• Đồng đều và kiểm soát nhiệt độ tốt – Không lo lá bị cháy nắng hay ẩm mốc, đảm bảo chất lượng mỗi mẻ trà đồng nhất từ đầu đến cuối.

Những chiếc kệ phơi trà tân cương thái nguyên tuy nhỏ bé, nhưng lại là một phần linh hồn trong hành trình làm ra chén trà ngon và sạch. Với chúng tôi, làm trà không chỉ là nghề, mà là tâm huyết, là văn hoá – là niềm tự hào của vùng đất Thái Nguyên.

Trà tân cương thái nguyên ngon là khi người uống cảm nhận được cái tâm của người làm.

Mỗi sản phẩm Trà Tân Cương Xanh là một hành trình chăm chút từ búp trà đến tay bạn. Xem thêm tại : https://tancuongxanh.com/